Meny
Kreativt Matverksted i Bergen 25. og 26. oktober 2007 - en unik mulighet for kokker
Publisert: 28.09.07
Driver du produksjon, servering og salg av mat - og vil du og din bedrift sette lokal mat, historien bak maten og kvalitet på menyen? Da har du en unik mulighet til å delta på Kreativt Matverksted i Bergen i slutten av oktober 2007. Påmeldingsfrist 18. oktober 2007.
Norges Bondelag, Bondens Marked og Norsk Bygdeturisme og Gardsmat arrangerer Kreativt Matverksted i Bergen 25. og 26. oktober 2007. Vi har sammen med Mikael Forselius utviklet et tilbud for kokker som vil lære mer om lokale råvarer, smak, kvalitet og historiene bak maten. I Bergen har vi fått med oss Hanne Frosta som faglig ansvarlig. Hun driver Spisestedet På Høyden i Bergen. Dessuten har hun blitt kåret til "Årets kjøkkensjef i 2005" og "Årets Bondelagskokk i 2006". Tanken bak Kreativt Matverksted er å skape en møteplass der bønder og kokker kan utveksle gode ideer og erfaringer.
Dette er en unik mulighet til å utveksle gode ideer og få faglig påfyll sammen med gode kolleger og dyktige matprodusenter! Vi viser forøvrig til omtale i fagbladene Kjøkkensjefen og Horeca.
Siste frist for påmelding er torsdag 18. oktober 2007.
Mer informasjon finner du her!
Bildet: Mesterkokk Hanne Frostad (Foto: Mats Olsen)
