Nasjonale retningslinjer for småskala slakterier og kjøttforedlingsbedrifter

I mai 2009 kunne HANEN og prosjektleder Lene Scobie presentere de godkjente retningslinjene. Det er mulig å kjøpe retningslinjene for 500 kr. Dessuten arrangeres det kurs i hvordan man kan bruke retningslinjene i praksis. Les mer om dette her.